Cafés de Venezuela

La producción de café en Venezuela en los últimos 20 años: una montaña rusa de desafíos y esperanzas

La producción de café en Venezuela en los últim...

El café es una de las bebidas más populares y apreciadas en todo el mundo, y Venezuela ha sido históricamente reconocida por sus excelentes granos de café. Sin embargo, en...

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Breve Historia del Café Venezolano

Breve Historia del Café Venezolano

La historia del café en Venezuela se remonta alrededor de 1730, cuando los misioneros capuchinos trajeron las semillas desde Brasil. A partir de ese momento, el café se extendió por...

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El café Cocollar – Caracolito

El café Cocollar – Caracolito

El café que tenemos es originario de la Hacienda Cocollar - Caripe – Monagas – Venezuela.  Caripe es una de las regiones productoras de café venezolanas más antiguas.  La Hacienda...

El café Cocollar – Caracolito

El café que tenemos es originario de la Hacienda Cocollar - Caripe – Monagas – Venezuela.  Caripe es una de las regiones productoras de café venezolanas más antiguas.  La Hacienda...

Café y Vino - Un parecido increíble

Café y Vino - Un parecido increíble

Una cata de café pude ser similar a una cata de vinos, aunque no se manejen la misma etiqueta o el mismo ritual que en la cata de vinos.  En...

Café y Vino - Un parecido increíble

Una cata de café pude ser similar a una cata de vinos, aunque no se manejen la misma etiqueta o el mismo ritual que en la cata de vinos.  En...

Café de Especialidad en la Oferta Culinaria

Café de Especialidad en la Oferta Culinaria

Como al incluir cafés de especialidad y tostados artesanalmente los restaurantes más famosos y con estrellas michelin logran diferenciarse y competir cerrando la experiencia de la comida magistralmente con la...

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Café de Especialidad

Café de Especialidad

Los cafés de especialidad son, bajo el criterio de la Specialty Coffee Association SCA, cafés que cumplen con los más altos estándares de calidad y son únicamente posibles gracias al...

Café de Especialidad

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