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19th Coffee

FUNKY - Hacienda el Jardin - Schloss

FUNKY - Hacienda el Jardin - Schloss

Normaler Preis €12,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €12,00 EUR
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Gewicht
Boden für:

Himbeere, rote Früchte, Schokolade

Cremiger Körper, mittlere Säure
FILTER

Noten
Quelle Kolumbien
Region Caldas
Anwesen den Garten bewirtschaften
Hersteller Juan Felipe Restrepo
Vielfalt Kastilien
Verfahren natürlich anaerob
Höhe 1600 m.ü.M
ACS 85


Geschichte

FUNKY-Kaffees sind experimentelle Kaffees, die einen anderen Nutzenprozess haben und normalerweise die anaerobe Fermentation testen. Seine Besonderheit liegt in den erhaltenen Geschmacksrichtungen und Aromen. Sie sind ideal für Filter- und Cold Brew, im Espresso mit Milch sind sie ungewöhnliche Geschmacksrichtungen. Sie sind ein ungewöhnliches Erlebnis und verdienen es, es zu versuchen.

Dieser Kaffee zeichnet sich durch seine ausgeprägten Noten von roten Früchten und Himbeeren in seinem Geschmack und Aroma mit einem guten Körper aus. Angebaut und verarbeitet auf der Hacienda el Jardín, die seit 3 ​​Generationen im Besitz der Familie Naranjo am Stadtrand von Manizales, Caldas, Kolumbien ist. Seine Kirschen werden an ihrem optimalen Zuckerpunkt geerntet und 28 Stunden lang anaerob fermentiert, um dann natürlich getrocknet zu werden.

Weitere Informationen finden Sie in unserem Blog-Eintrag: Cafe Funky

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