19th Coffee

ORIGEN - ALTA GRACIA - Carmo de Minas MG - Brasil - Bourbon Amarillo

Name: ORIGEN - ALTA GRACIA - Carmo de Minas MG - Brasil - Bourbon Amarillo
Brand: 19th Coffee
Price: 12.0 EUR
Availability: InStock

€12,00 EUR

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Peso 250g

Molido para: En Grano Filtro / V60 Moka / Italiana Aeropress Espresso

Variantes de producto

Cantidad

Chocolate de leche, Anís, Azúcar Moreno, Kiwi, Frutas Tropicales, Dátiles

Cuerpo Sedoso, Acidez Media
ESPRESSO
Tueste Medio

Notas

Origen	Brasil
Región	Carmo de Minas M.G.
Finca	Santuario Project
Productor	Luiz Paulo Pereira
Variedad	Bourbon Amarillo
Proceso	Natural
Altura	1200 msnm
SCA	88

Historia

El Proyecto Alta Gracia forma parte de la finca IP (Luiz Paulo Pereira). Comenzamos a trabajar en el área más alta de la finca con el fin de encontrar las mejores cerezas de café para procesar cafés especiales. Este es el cuarto año que hemos podido producir excelentes cafés de esta finca. IP Farm ha estado en la familia Pereira durante dos generaciones. Santuario Project también está a cargo del procesamiento del café en esta finca. Cada año, el Sr. Iván Solís y el Sr. Edwin Noreña viajan a Brasil para supervisar personalmente todos los procesos de café.