Die Finca San Carlos im Bundesstaat Mérida in den tropischen Anden Venezuelas ist die Heimat außergewöhnlich angebauten Kaffees. Die Region ist seit jeher dafür bekannt, einige der besten Kaffees der Welt zu produzieren, insbesondere für „Mérida-Kaffees“. Das Mocotíes-Tal, ein langgestrecktes Tal, das vom Fluss Mocotíes geformt wird, ist das Gebiet, in dem sich diese Farm befindet, das Teil des Maracaibo-Seebeckens ist, das mit dem Karibischen Meer verbunden ist. Das Klima in der Region wird stark vom Maracaibo-See auf der einen Seite und dem Mocotíes-Fluss auf der anderen Seite beeinflusst, wodurch ein einzigartiges Mikroklima entsteht, das optimale Bedingungen für den Kaffeeanbau bietet.
Die fruchtbaren und tiefgründigen Böden der Gegend mit einem ausgewogenen Verhältnis von Sand, Kalk und Ton sowie einem hohen Anteil an organischer Substanz sind ideal für den Anbau von hochwertigem Kaffee. Der Kaffee wird im Halbschatten und mit gemischter Bewirtschaftung angebaut, die sowohl biologische als auch konventionelle Praktiken umfasst, was der Farm einen nachhaltigen Kaffeeanbau ermöglicht. Darüber hinaus leistet die Finca San Carlos de Alejandro García hervorragende Arbeit bei der Wiederaufforstung durch Waldsaatbeete und -transplantationen, beim Schutz von Böden und Artenvielfalt und bei der Diversifizierung der Wirtschaft durch das Pflanzen von Obst- und Holzbäumen. All diese Praktiken sind ein Zeichen für das Engagement der Farm für nachhaltige Landwirtschaft und Umweltschutz.
Die Farm, die auf einer Höhe von 1.100 Metern über dem Meeresspiegel liegt, produziert nicht nur hochwertigen Kaffee, sondern ist auch ein Zufluchtsort für die Artenvielfalt, ein Ort, an dem die Generation der Hilfsorganisationen mit der Vision einer nachhaltigeren Produktion darüber nachdenkt Schutz der Böden, Diversifizierung der Wirtschaft sowie Maßnahmen zur Anpassung und Eindämmung des Klimawandels. Die Farm widmet sich seit der Kolonialzeit der Produktion von hochwertigem Kaffee und ihr Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz hat im Laufe der Zeit nicht nachgelassen.
Geschichte
Die Familie García begann im frühen 19. Jahrhundert in Táchira, Venezuela, Kaffee anzubauen. In den 1960er Jahren kehrte Md. Prof. Dr. José Vicente García aus Deutschland zurück und ließ sich in Mérida, Venezuela, nieder. Er entwickelte ein 60 Hektar großes Anwesen in der Andenstadt El Castillo und „San Carlos de Bella Vista“ wurde zu einem der wichtigsten Kaffeeanbaustaaten der Region. Dieses Gebiet, das dafür bekannt ist, einige der besten Kaffees der Welt zu produzieren, litt leider Anfang der 90er Jahre unter einer Zeit der Wirtschaftskrise und mangelnder Unterstützung für die Landwirtschaft, die zu einer Krise führte, die die Kaffeeproduzenten tief traf. Infolgedessen wurden die meisten Plantagen aufgegeben oder abgeholzt.
Trotz Widrigkeiten, einschließlich des unerwarteten Todes von Dr. José Vicente, blieben die Garcías widerstandsfähig und schafften es, die Plantage bis 2003 am Laufen zu halten.
Im Jahr 2016 beschlossen Alejandro, seine Söhne und sein Bruder Gustavo in Zusammenarbeit mit Luis Andrade (APROCANDES), die Viehweiden wieder in ihren ursprünglichen Zustand zu versetzen: Kaffee anzubauen und mit Bäumen aufzuforsten, um der Plantage Schatten zu spenden und die Eindämmung des Klimawandels zu unterstützen Klimawandel. Dies hat benachbarte Landwirte dazu motiviert, Kaffee als praktikable und lohnende Alternative in Betracht zu ziehen, was zu einer Steigerung der Arabica-Kaffeeproduktion geführt hat. Die Garcias suchen nun nach Möglichkeiten, ihre Kaffees direkt in Europa zu positionieren, mit hervorragenden sensorischen Analyseergebnissen von durchschnittlich 84.
Im Jahr 2022 erforschen die Garcías dank des Ratschlags ihres Freundes Ing. A. Bart Pauwels den agroforstwirtschaftlichen Kaffee, der mehrere Vorteile für die Umwelt, die Wirtschaft und die Qualität hat. Die Familie Garcia und ihr Partner Luis Andrade (APROCANDES) engagieren sich dafür, lokale Kaffeebauern zu fördern und ihnen dabei zu helfen, die lokale Umwelt wiederherzustellen, zu einem gesünderen Planeten beizutragen und ihren eigenen Lebensstandard zu verbessern.