19th Coffee
HERKUNFT - Tres Milagros - Tarrazu - Villa Sarchi - Costa Rica
HERKUNFT - Tres Milagros - Tarrazu - Villa Sarchi - Costa Rica
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Heidelbeeren und Kirschen, Gewürze, Schokolade, Süß
Seidiger Körper, mittlere bis hohe Säure
OMNI
mittlere Röstung
Noten
| Quelle | Costa Rica |
| Region | Tarrazu - Dota |
| Anwesen | drei Wunder |
| Hersteller | Camilo Merizalde - Familie Facusse |
| Vielfalt | Villa Sarchi |
| Verfahren | Natürlich aerob |
| Höhe | 1650 m.ü.M |
| ACS | 88 |
Geschichte
La Finca Tres Milagros ist seit 55 Jahren im Besitz der Familie Facusse. Von Anfang an hat die Farm Borbon und Catuai angebaut und produziert hervorragende Kaffees mit den Eigenschaften der Region. Für 2011 beschlossen Camilo Merizalde und die Familie Facusse, ein einzigartiges Kaffeespezialitätenprojekt zu schaffen, das die Erfahrung der Finca el Santuario in Kolumbien nutzt. Neue Sorten wie Geisha, Typica, Villa Sarchi, Heirloom und andere wurden gepflanzt. Die Farm verfügt heute über verschiedene Nutzverfahren, um außergewöhnliche Kaffeespezialitäten herzustellen.
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