Wayoyo-Kaffeeprojekt
Guayoyo ist die Bezeichnung für Filterkaffee in Venezuela.
Der gemahlene Kaffee wird in eine Hülse gefüllt und mit heißem Wasser gefiltert, um einen sogenannten Filterkaffee zu erhalten, Tintico in Kolumbien oder Café de Pota in Galicien, um nur einige von vielen Namen zu nennen; typisch für regionale Bräuche.
Es ist eine Tradition, die in Venezuela auftaucht, seit die erste Kaffeeernte 1784 in Caracas dokumentiert wurde.
Um diesen Moment guten Kaffees, die Aromen, Geschmäcker und Bräuche bei 19thCoffee hervorzurufen, haben wir das Wayoyo-Projekt gestartet.
Genau wie wir es in Venezuela tun, setzen wir uns dafür ein, den Genuss von Spezialitätenkaffee in den Alltag der Menschen zu bringen. Spezialitätenkaffee existiert dank der Arbeit der Kaffeebauern, die Kaffee zu ihrer Leidenschaft machen, und es ist der Weg, den Kaffeeanbau NACHHALTIG zu machen.
Guayoyo ist eine außergewöhnliche Art, Kaffee zu genießen, und hilft, Verpackungen und Kapseln zu reduzieren, den Konsum von Milchprodukten und Zucker sowie schädlichen gerösteten Kaffee zu reduzieren.
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