POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Última actualización: 11 de octubre de 2026

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos a través de 19thcoffee.com es:

Curador Coffee, S.L.
Marca comercial: 19th Coffee
NIF: B56953227
Domicilio: Calle Núñez de Balboa 120, 28006 Madrid, España
Correo electrónico: soporte@curador.coffee
Teléfono: +34 634 898 798

19th Coffee es una marca comercial de Curador Coffee, S.L. y no constituye una entidad jurídica independiente.

Por tanto, cuando en esta Política de Privacidad se haga referencia a “19th Coffee”, “nosotros” o “nuestro”, el responsable del tratamiento será Curador Coffee, S.L.

2. Qué datos personales podemos recoger

Dependiendo de cómo utilices nuestro sitio web y nuestros servicios, podremos tratar las siguientes categorías de datos:

Datos identificativos y de contacto

• nombre y apellidos;

• dirección postal;

• dirección de facturación;

• correo electrónico;

• teléfono.

Datos relacionados con compras y pedidos

• productos adquiridos;

• importe y fecha del pedido;

• historial de compras;

• información de entrega;

• incidencias, devoluciones o reclamaciones.

Datos de facturación

Cuando resulte necesario:

• nombre o razón social;

• NIF, NIE o CIF;

• domicilio fiscal;

• datos necesarios para emitir facturas y cumplir nuestras obligaciones fiscales y contables.

Datos de pago

Los pagos pueden ser gestionados por proveedores externos de servicios de pago.

Con carácter general, Curador Coffee, S.L. no almacena los datos completos de tarjetas bancarias cuando el pago es procesado directamente por dichos proveedores.

Podremos recibir información relacionada con la operación, como su estado, identificador, importe o método de pago utilizado.

Datos derivados de comunicaciones

Cuando contactes con nosotros podremos tratar:

• mensajes enviados;

• solicitudes de información;

• consultas;

• comunicaciones de atención al cliente;

• incidencias relacionadas con pedidos.

Datos técnicos y de navegación

Dependiendo de las cookies y tecnologías que hayas aceptado, podremos tratar información como:

• dirección IP;

• tipo de dispositivo;

• navegador;

• sistema operativo;

• páginas visitadas;

• interacción con el Sitio Web;

• identificadores asociados a cookies u otras tecnologías similares.

Puedes consultar información específica sobre estas tecnologías en nuestra Política de Cookies.

3. Para qué utilizamos tus datos

A. Gestionar compras y pedidos

Utilizamos tus datos para:

• procesar pedidos;

• gestionar pagos;

• preparar y enviar productos;

• mantenerte informado sobre el estado del pedido;

• emitir facturas;

• gestionar devoluciones, reclamaciones o incidencias;

• prestar atención al cliente.

Base jurídica: ejecución de un contrato o aplicación de medidas precontractuales solicitadas por el usuario.

B. Cumplir obligaciones legales

Podemos tratar y conservar determinada información para cumplir obligaciones:

• fiscales;

• contables;

• mercantiles;

• de consumo;

• de prevención del fraude;

• u otras obligaciones legales aplicables.

Base jurídica: cumplimiento de una obligación legal aplicable a Curador Coffee, S.L.

C. Atender consultas y solicitudes

Cuando contactes con nosotros mediante formularios, correo electrónico, teléfono u otros medios, utilizaremos tus datos para responder y gestionar tu solicitud.

Base jurídica: aplicación de medidas precontractuales, ejecución de la relación existente contigo o nuestro interés legítimo en atender y gestionar adecuadamente las comunicaciones recibidas, según corresponda.

D. Enviar comunicaciones comerciales

Cuando hayas prestado tu consentimiento o cuando exista otra base jurídica válida conforme a la legislación aplicable, podremos enviarte comunicaciones sobre:

• productos de 19th Coffee;

• nuevos cafés y cosechas;

• lanzamientos;

• ofertas;

• promociones;

• contenidos relacionados con nuestra actividad.

Puedes retirar tu consentimiento o darte de baja en cualquier momento utilizando el enlace incluido en las comunicaciones o escribiendo a soporte@curador.coffee.

Base jurídica: consentimiento del interesado o, cuando resulte legalmente aplicable, interés legítimo derivado de una relación contractual previa.

E. Mejorar el Sitio Web y analizar su utilización

Cuando hayas prestado el consentimiento necesario para utilizar cookies de analítica o tecnologías equivalentes, podremos analizar cómo se utiliza 19thcoffee.com para:

• conocer el funcionamiento del Sitio Web;

• medir visitas e interacciones;

• detectar problemas;

• mejorar la experiencia de usuario;

• conocer el rendimiento de nuestros contenidos y campañas.

Base jurídica: consentimiento del usuario cuando sea legalmente requerido.

F. Prevención del fraude y seguridad

Podremos utilizar determinados datos para:

• proteger el Sitio Web y nuestros sistemas;

• detectar operaciones potencialmente fraudulentas;

• prevenir accesos no autorizados;

• proteger nuestros derechos y los de nuestros clientes.

Base jurídica: nuestro interés legítimo en garantizar la seguridad de nuestros servicios y prevenir el fraude y, cuando corresponda, cumplimiento de obligaciones legales.

4. Durante cuánto tiempo conservamos los datos

Conservaremos los datos únicamente durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos.

En particular:

Pedidos, facturación y operaciones comerciales: durante la relación contractual y posteriormente durante los plazos exigidos por la normativa fiscal, contable, mercantil, de consumo y demás normativa aplicable.

Consultas y atención al cliente: durante el tiempo necesario para gestionar la solicitud y, posteriormente, durante los plazos necesarios para atender posibles responsabilidades.

Comunicaciones comerciales: mientras mantengas tu consentimiento o mientras exista una base jurídica válida para su tratamiento, hasta que solicites la baja u oposición.

Datos derivados de cookies: durante los periodos indicados en nuestra Política de Cookies o hasta que retires tu consentimiento, cuando proceda.

Cuando los datos dejen de ser necesarios podrán mantenerse debidamente bloqueados durante los plazos en los que puedan surgir responsabilidades legales y posteriormente serán eliminados o anonimizados.

5. Con quién podemos compartir tus datos

No vendemos tus datos personales.

Podemos compartir los datos estrictamente necesarios con proveedores que nos ayudan a prestar nuestros servicios, entre ellos:

• plataformas de comercio electrónico;

• proveedores de alojamiento e infraestructura tecnológica;

• entidades bancarias y proveedores de servicios de pago;

• empresas de transporte, mensajería y logística;

• proveedores de correo electrónico y comunicaciones;

• herramientas de atención al cliente;

• proveedores de servicios de analítica y marketing, cuando exista una base jurídica válida;

• asesores contables, fiscales, legales o tecnológicos.

Estos proveedores tratarán los datos conforme a las funciones que desempeñen y estarán sujetos a las obligaciones legales y contractuales correspondientes.

También podremos comunicar información cuando resulte necesario para cumplir una obligación legal o requerimiento legítimo de una autoridad competente.

6. Shopify y proveedores tecnológicos

Nuestro comercio electrónico puede utilizar servicios tecnológicos proporcionados por Shopify y otros proveedores necesarios para operar la tienda, procesar pedidos, prestar servicios tecnológicos y gestionar las funcionalidades de 19thcoffee.com.

Estos proveedores pueden tratar determinada información personal siguiendo sus propias obligaciones legales y las instrucciones que correspondan en función del servicio prestado.

Asimismo, determinados servicios de pago, comunicaciones, analítica, logística o infraestructura pueden ser prestados por terceros.

Cuando el usuario interactúe directamente con uno de estos servicios, podrá resultar aplicable adicionalmente la política de privacidad del proveedor correspondiente.

7. Transferencias internacionales de datos

Algunos de nuestros proveedores tecnológicos pueden encontrarse o utilizar infraestructuras situadas fuera del Espacio Económico Europeo.

Cuando esto implique una transferencia internacional de datos personales, procuraremos que dicha transferencia se realice mediante alguno de los mecanismos permitidos por el Reglamento General de Protección de Datos, tales como:

• decisiones de adecuación de la Comisión Europea;

• cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea;

• u otras garantías legalmente reconocidas.

8. Cookies

19thcoffee.com utiliza cookies y tecnologías similares.

Las cookies necesarias para el funcionamiento del Sitio Web podrán utilizarse cuando resulten imprescindibles para prestar el servicio solicitado.

Las cookies de analítica, publicidad o finalidades similares que requieran consentimiento únicamente se utilizarán cuando éste haya sido otorgado.

Puedes aceptar, rechazar o configurar las cookies mediante el gestor de consentimiento disponible en el Sitio Web.

Para más información consulta nuestra Política de Cookies.

9. Tus derechos

Puedes ejercer los derechos reconocidos por la normativa de protección de datos y, cuando correspondan:

• Acceso: conocer qué datos personales tratamos sobre ti.

• Rectificación: solicitar que corrijamos datos inexactos o incompletos.

• Supresión: solicitar la eliminación de tus datos cuando proceda.

• Oposición: oponerte a determinados tratamientos.

• Limitación: solicitar que limitemos el tratamiento en determinados casos.

• Portabilidad: recibir determinados datos en un formato estructurado y transmitirlos a otro responsable cuando resulte aplicable.

• Retirada del consentimiento: retirar en cualquier momento un consentimiento previamente otorgado.

Puedes ejercer estos derechos escribiendo a:

soporte@curador.coffee

Indicando el derecho que deseas ejercer e información suficiente para que podamos identificar tu solicitud.

Cuando sea razonablemente necesario para verificar tu identidad, podremos solicitar información adicional.

La retirada del consentimiento no afectará a la licitud de los tratamientos realizados anteriormente.

10. Reclamaciones ante la autoridad de control

Si consideras que el tratamiento de tus datos personales no respeta la normativa aplicable, puedes presentar una reclamación ante la:

Agencia Española de Protección de Datos (AEPD)
www.aepd.es

Sin perjuicio de este derecho, puedes contactar previamente con nosotros en soporte@curador.coffee para que podamos revisar cualquier incidencia relacionada con el tratamiento de tus datos.

11. Seguridad

Curador Coffee, S.L. adopta medidas técnicas y organizativas razonables dirigidas a proteger los datos personales frente a:

• acceso no autorizado;

• pérdida;

• alteración;

• divulgación;

• destrucción;

• tratamiento ilícito.

Las medidas aplicadas se revisan teniendo en cuenta la naturaleza de la información tratada, los servicios utilizados y los riesgos razonablemente previsibles.

12. Datos de menores

Nuestros productos y servicios no están específicamente dirigidos a menores de edad.

No solicitamos conscientemente datos personales de menores cuando no exista una base jurídica válida para ello.

Cuando sea necesario el consentimiento de los padres, tutores o representantes legales conforme a la legislación aplicable, deberá obtenerse antes de facilitar los datos.

13. Decisiones automatizadas

Con carácter general, Curador Coffee, S.L. no adopta decisiones basadas únicamente en tratamientos automatizados que produzcan efectos jurídicos sobre los usuarios o les afecten significativamente de modo similar.

Algunos proveedores tecnológicos o sistemas antifraude pueden utilizar procesos automatizados para detectar operaciones anómalas o potencialmente fraudulentas.

14. Exactitud de los datos

El usuario deberá facilitar información verdadera, actualizada y exacta.

Si alguno de tus datos cambia, podrás actualizarlo a través de las funcionalidades disponibles en la tienda o comunicándolo a soporte@curador.coffee.

15. Modificaciones de esta Política de Privacidad

Podremos actualizar esta Política de Privacidad para adaptarla a:

• cambios legislativos;

• modificaciones de nuestros servicios;

• incorporación de nuevos proveedores o funcionalidades;

• cambios en nuestros tratamientos de datos.

La versión vigente será siempre la publicada en 19thcoffee.com, indicando la fecha de la última actualización.

16. Contacto

Para cualquier consulta relacionada con esta Política de Privacidad o con el tratamiento de tus datos personales puedes contactar con:

Curador Coffee, S.L.
19th Coffee
Calle Núñez de Balboa 120
28006 Madrid, España
soporte@curador.coffee
+34 634 898 798