JOURNAL / 19TH COFFEE

Origen, personas
y cultura del café.

Historias del café venezolano, las fincas y las personas que lo hacen posible. Encuentra también guías para prepararlo en casa.

Breve Historia del Café Venezolano
14.06.2023

Breve Historia del Café Venezolano

  La historia del café en Venezuela se remonta alrededor de 1730, cuando los misioneros capuchinos trajeron las semillas desde Brasil. A partir de ese momento,...

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El café Cocollar – Caracolito
18.11.2022

El café Cocollar – Caracolito

El café que tenemos es originario de la Hacienda Cocollar - Caripe – Monagas – Venezuela.  Caripe es una de las regiones productoras de café venezolanas...

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PERSONAS & FINCAS

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Finca Villa del Socorro
23.06.2023

Finca Villa del Socorro

Villa del Socorro es un finca ubicada en la Mesa de Quintero del estado Mérida a unos 1700 msnm en la zona de los valles del...

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Guayoyo
Guias de Preparación20.11.2020

Guayoyo

Una preparación autentica de Venezuela, su origen nos lleva a comienzos del siglo XX cuando los campesinos y productores del café venezolano tomaban el café con...

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Moka Italiana
30.08.2020

Moka Italiana

La clásica MOKA o Italiana patentada por Alfonso Bialetti es uno de los métodos más utilizados para hacer el café en casa. Aquí los pasos para...

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Cafés FUNKY
funky24.08.2020

Cafés FUNKY

Los cafés Funky usan la fermentación anaeróbica como en los vinos para obtener sabores particulars y extraordinarios. Descubre estos maravillosos cafés.

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